حفظ پاکیزگی برای عملکرد موثر و طول عمر ضروری است قابلمه های برقی . پس از هر بار استفاده، اطمینان از پاک شدن کامل بقایای مواد غذایی، روغن ها و لکه ها ضروری است. این فرآیند با اجازه دادن به گلدان قبل از تمیز کردن برای جلوگیری از سوختگی شروع می شود. از آب گرم مخلوط با یک صابون ظرف ملایم استفاده کنید و از یک اسفنج یا پارچه نرم استفاده کنید تا به آرامی سطوح داخلی و خارجی را بشویید. به هر لکه سرسختی که ممکن است نیاز به خیساندن یا استفاده از اسکرابر غیر ساینده داشته باشد، توجه ویژه ای داشته باشید. برای مدلهایی که پوششهای نچسب دارند، از پدهای ساینده یا مواد شیمیایی خشن اجتناب کنید، زیرا این مواد میتوانند سطح را خراشیده و آسیب ببینند. پس از تمیز کردن، کاملاً بشویید تا باقیمانده صابون از بین برود و قبل از نگهداری گلدان را کاملاً خشک کنید تا از مسائل مربوط به رطوبت مانند زنگ زدگی یا کپک زدن جلوگیری شود.
مهر و موم و واشر اجزای حیاتی در قابلمه های برقی هستند، به ویژه آنهایی که برای پخت و پز تحت فشار طراحی شده اند. بازرسی منظم این قطعات برای اطمینان از سالم ماندن و عملکرد آنها ضروری است. مهر و موم های لاستیکی یا سیلیکونی را برای هر گونه نشانه ای از سایش، ترک یا شکنندگی، که می تواند در طول زمان به دلیل قرار گرفتن در معرض گرما و بخار رخ دهد، بررسی کنید. در صورت مشاهده هرگونه آسیب، برای حفظ ایمنی و عملکرد بسیار مهم است که فوراً مهر و موم ها را با قطعات اصلی سازنده تعویض کنید. علاوه بر این، استفاده دوره ای از گریس سیلیکونی ایمن برای مواد غذایی روی واشرها سودمند است تا طول عمر و اثربخشی آنها افزایش یابد و از مهر و موم محکم در حین پخت اطمینان حاصل شود.
استفاده از مواد شوینده مناسب کلید حفظ یکپارچگی دیگ برقی است. بسیاری از کاربران ممکن است وسوسه شوند که از پاک کننده ها یا اسکرابرهای ساینده استفاده کنند، زیرا فکر می کنند موثرتر هستند، اما این می تواند در طول زمان به آسیب های قابل توجهی منجر شود. در عوض، صابون های ظرفشویی ملایم و غیر ساینده را انتخاب کنید که برای استفاده در آشپزخانه ایمن هستند. هنگام تمیز کردن، از یک پارچه میکروفیبر یا اسفنج نرم استفاده کنید، زیرا این مواد در از بین بردن کثیفی بدون خراش سطوح موثر هستند. علاوه بر این، اطمینان حاصل کنید که هر گونه مواد تمیز کننده استفاده شده به طور کامل شستشو داده شود تا از آلودگی مواد غذایی در استفاده های بعدی جلوگیری شود.
تکنیک های نگهداری مناسب برای جلوگیری از آسیب و تضمین طول عمر قابلمه برقی بسیار مهم است. گلدان را در یک کابینت یا قفسه مشخص، دور از منابع گرما و نور مستقیم خورشید نگهداری کنید، که میتواند به مرور زمان مواد را تخریب کند. اگر گلدان دارای یک گلدان داخلی قابل جابجایی است، برای جلوگیری از خط و خش آن را جداگانه نگهداری کنید. از قرار دادن وسایل سنگین در بالای گلدان خودداری کنید که می تواند منجر به تاب برداشتن یا فرورفتگی شود. اگر قابلمه پخت و پز درب دارد، آن را بیرون از قابلمه نگه دارید تا جریان هوا جریان داشته باشد و در نتیجه خطر ایجاد بو یا تجمع رطوبت کاهش یابد. اگر قابلمه با سایر لوازم آشپزخانه قابل انباشته شدن است، اطمینان حاصل کنید که سایر وسایل به گونه ای قرار داده شده اند که فشاری به قابلمه وارد نشود.
انتخاب ظروف مناسب برای پخت و پز برای حفظ یکپارچگی سطح قابلمه بسیار مهم است. همیشه از ظروف ساخته شده از موادی استفاده کنید که با سطوح نچسب سازگار هستند، مانند سیلیکون، بامبو یا پلاستیک مرغوب. ظروف فلزی می توانند باعث ایجاد خراش هایی شوند که نه تنها ظاهر قابلمه را مختل می کند، بلکه قابلیت نچسب بودن آن را نیز به خطر می اندازد و منجر به چسبیدن غذا و تمیز کردن آن می شود. اگر مطمئن نیستید، سرمایه گذاری روی مجموعه ای از ظروف را در نظر بگیرید که به طور خاص برای استفاده با ظروف نچسب طراحی شده اند تا مطمئن شوید که از سرمایه خود محافظت می کنید.