بخار پز برقی یک وسیله آشپزخانه است که به عنوان بخارشوی برقی نیز شناخته می شود که بر اساس بخارپز چوبی سنتی، بخارشوی آلومینیومی، بخارپز بامبو و غیره ساخته شده است. بخارپزهای برقی از اصل بخار الکتریکی برای تبدیل سریع آب داخل قابلمه به بخار با دمای بالا از طریق المنت حرارتی در پایین استفاده می کنند تا غذا را بخارپز کنند. این روش پخت نه تنها ایمن و سریع است، بلکه می تواند طعم اصلی غذا را نیز حفظ کند. در عین حال، به دلیل اینکه بخارپز را می توان آزادانه ترکیب و جدا کرد، عملیات راحت تر است. طراحی بخار پز برقی تضمین می کند که غذا به طور یکنواخت در بخار گرم می شود و امکان پخت سریع و کباب کردن غذاهای خوشمزه را فراهم می کند و آن را به یک روش پخت سالم و سازگار با محیط زیست تبدیل می کند. علاوه بر این، بخارپزهای برقی دارای عملکردهای متعددی مانند بخارپز کردن، گرم کردن مجدد، ذوب سریع مواد غذایی و استریل کردن مواد غذایی در دمای بالا هستند که نیازهای خانواده های مدرن برای تغذیه سالم را برآورده می کند.