توصیه دستور العمل Fryer Air Smart: یک برنامه سالم و خوشمزه برای یک هفته

دوشنبه: سینه مرغ سرخ شده با سبزیجات کبابی
مواد تشکیل دهنده:
سینه مرغ 200 گرم
1 فلفل زنگ (قرمز ، زرد ، سبز)
1 سیب زمینی شیرین متوسط
نصف پیاز
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک به طعم
فلفل سیاه برای طعم دادن
یک خرچنگ رزماری (خشک یا تازه)
روش:
سینه مرغ را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. به طور مساوی با نمک ، فلفل سیاه و رزماری ، و بگذارید 15 دقیقه بنشیند تا اجازه دهد چاشنی ها به گوشت نفوذ کنند.
فلفل زنگ را بخواهید و آن را به صورت تکه تکه کنید ، سیب زمینی شیرین را پوست بگیرید و آن را به قطعات ضخامت 1-2 سانتی متر بریزید و پیاز را خرد کنید. سبزیجات را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، روغن زیتون را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سرخ کننده هوا را به 180 گرم کنید.
سینه مرغ را در سرخ کن سبد و به طور مساوی سبزیجات را در اطراف آن پخش کنید.
زمان پخت و پز را تا 20 دقیقه تنظیم کنید. آن را باز کنید و سبزیجات را حدود 10 دقیقه در وسط بچرخانید تا حتی از گرمایش نیز اطمینان حاصل شود.
بعد از پخت ، آن را بیرون ببرید. مرغ در قسمت بیرونی کمی گرسنه است ، در داخل آن لطیف است و سبزیجات نرم ، معطر و آبدار هستند.

سه شنبه: سیب زمینی سرخ شده فرانسوی در سرخ شده هوا
مواد تشکیل دهنده:
2 سیب زمینی به اندازه متوسط
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک به طعم
پودر فلفل قرمز (اختیاری) کمی
روش:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به نوارهای حتی (حدود 0.8 سانتی متر عرض) برش دهید.
نوارهای سیب زمینی بریده شده را حداقل 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نشاسته اضافی را از بین ببرید ، به طوری که هنگام سرخ شدن آنها ترد تر می شوند.
نوارهای سیب زمینی را بیرون بیاورید و آنها را با کاغذ آشپزخانه خشک کنید.
نوارهای سیب زمینی را درون یک کاسه قرار دهید ، با روغن زیتون آنرا بزنید ، با نمک و پودر فلفل دلمه بپاشید و خوب هم بزنید.
سرخ کننده هوا را به 200 ℃ گرم کنید.
نوارهای سیب زمینی را به طور مساوی در سبد سرخ کن هوا پخش کنید تا از همپوشانی خودداری کنید.
زمان را به 15 دقیقه تنظیم کنید و سبد را یک بار در 7 دقیقه در وسط تکان دهید تا سیب زمینی سرخ شده فرانسوی ها به طور مساوی گرم شود.
بعد از پخت ، سیب زمینی سرخ شده فرانسوی در قسمت بیرونی ترد می شود و از داخل آن لطیف می شود و هنگام خوردن با سس کچاپ یا ماست ، طعم بهتری می بخشد.

چهارشنبه: ماهی قزل آلا با لیمو و گیاهان
مواد تشکیل دهنده:
فیله سالمون 150 گرم
1 لیمو (خرد شده)
شوید (تازه یا خشک)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
روش:
فیله ماهی را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید.
هر دو طرف ماهی قزل آلا را با یک لایه نازک از روغن زیتون مسواک بزنید و با نمک بپاشید.
برش های لیمو را روی فیله ماهی قزل آلا پخش کنید و با شوید بپاشید.
سرخ کننده هوا را از قبل گرم کنید تا 180.
ماهی قزل آلا را در سبد سرخ شده هوا قرار دهید و 12 دقیقه تنظیم کنید.
بعد از پخت ، ماهی قزل آلا کمی در قسمت بیرونی گود می شود و از داخل آن لطیف و آبدار است و عطر لیمو و شوید کاملاً مخلوط می شود.

پنجشنبه: بال های مرغ تند در سرخ کردن هوا
مواد تشکیل دهنده:
بال مرغ 300 گرم
2 قاشق غذاخوری سس چیلی
1 قاشق غذاخوری پودر سیر
نمک
فلفل سیاه
روش:
بال مرغ را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید.
بال های مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، سس فلفل دلمه ای ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و خوب مالش دهید.
حداقل 30 دقیقه از آن استفاده کنید تا اجازه دهید عطر و طعم نفوذ کند.
سرخ کننده هوا را به 200 ℃ گرم کنید.
بال های مرغ را به طور مساوی در سبد سرخس قرار دهید تا از همپوشانی خودداری کنید.
20 دقیقه تنظیم کنید ، هر 10 دقیقه یک بار آنها را بچرخانید تا اطمینان حاصل شود که هر دو طرف به طور مساوی گرم می شوند.
محصول نهایی دارای پوستی ترد ، گوشت لطیف و تند و اعتیاد آور است.

جمعه: رول های بهاری سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
6 بسته بندی رول بهار
1 هویج (خرد شده)
100 گرم جوانه لوبیا
3 قارچ (خرد شده)
نیمی از پیاز (خرد شده)
1 قاشق غذاخوری سس سویا
کمی نمک و فلفل
روش:
ابتدا هویج خرد شده ، جوانه لوبیا ، قارچ خرد شده و پیاز خرد شده را با مقدار کمی روغن هم بزنید ، سس سویا ، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید ، تا زمانی که سبزیجات پخته شود و آب کمی خشک شود ، هم بزنید.
یک بسته بندی رول بهاری را بردارید ، مقدار مناسب پر کردن سبزیجات را قرار دهید ، هر دو طرف را بچرخانید و به شکل رول بپیچید ، مهر و موم را با آب مرطوب کنید و آن را محکم بچسبانید.
سرخ کننده هوا را به 180 گرم کنید.
رول های بهاری را در سبد سرخ شده قرار دهید و آن را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید ، آن را یک بار در طول فرآیند چرخانید تا آن را به طور مساوی طلایی و ترد کند.
بعد از خارج شدن از ماهیتابه ، با سس شیرین و تند یا سرکه سرو کنید.

شنبه: قارچ بو داده در سرخ کن هوا
مواد تشکیل دهنده:
200 گرم قارچ (قارچ های Shititake یا قارچ های شیعه)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
نمک به طعم
فلفل سیاه برای طعم دادن
روش:
قارچ ها را بشویید ، ساقه ها را بردارید (در صورت تمایل می توانید آنها را نگه دارید) و از کاغذ آشپزخانه برای جذب رطوبت استفاده کنید.
قارچ ها را در یک کاسه قرار دهید ، روغن زیتون ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
سرخ کننده هوا را به 180 گرم کنید.
قارچ ها را به طور مساوی در سبد سرخ شده پخش کنید و 10 دقیقه آن را تنظیم کنید.
در طی فرایند یک بار آن را بچرخانید تا اطمینان حاصل شود که هر قارچ به طور مساوی رنگی است.
قارچ ها معطر و لطیف هستند و آنها را به عنوان یک ظرف جانبی یا دوره اصلی گیاهخواری کامل می کند.

یکشنبه: گلدان های میوه سرخ شده هوا
مواد تشکیل دهنده:
2 برش نان گندم کامل
1 قاشق غذاخوری عسل
زغال اخته (مقدار مناسب) توت فرنگی (مقدار مناسب) (خرد شده)
1 موز (خرد شده)
روش:
برش های نان را روی یک بشقاب مسطح قرار داده و عسل را به طور مساوی پخش کنید.
زغال اخته ، برش های توت فرنگی و برش های موز را روی برش های نان پخش کنید.
سرخ کننده هوا را تا 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
نان آماده شده را در سبد سرخ کن هوا قرار دهید و حدود 8 دقیقه بپزید.
نان کمی ترد است و میوه بعد از بیرون آمدن از قابلمه نرم و شیرین است ، مناسب برای یک صبحانه سالم یا میان وعده چای بعد از ظهر. $ $