راهنمای کاربر Fryer Air: 10 نکته عملی برای مبتدیان

1. برای بهبود نتایج پخت و پز ، سرخ کننده هوا را از قبل گرم کنید
برای اطمینان از گرم شدن مواد غذایی به طور مساوی ، توصیه می شود از قبل گرم شود سرخ کن به مدت 3-5 دقیقه قبل از هر بار استفاده. محیط با درجه حرارت بالا پس از گرم شدن می تواند به سرعت رطوبت را روی سطح مواد تشکیل دهنده قفل کند و غذای سرخ شده را ترد و خوشمزه تر می کند.

2. برای جلوگیری از تجمع بیش از حد ، مواد را به طور منطقی پر کنید
اصل گرمایش سرخ کننده هوا گردش خون گرم است. اگر مواد زیادی در سبد وجود داشته باشد ، هوای گرم نمی تواند به طور کامل گردش کند و در نتیجه گرمایش ناهموار غذا و طعم بسیار کاهش یافته است. توصیه می شود هر بار که سبد را بارگیری کنید ، مواد را به طور مساوی پخش کرده و آنها را در یک لایه نگه دارید تا بتوانید اثر ایده آل را سرخ کنید.

3. مقدار کمی روغن پخت و پز را برای طعم واضح تر اسپری کنید
اگرچه سرخ کننده هوا از روغن بسیار کمتری نسبت به سرخ کردن سنتی استفاده می کند ، یک لایه سبک روغن روی سطح مواد تشکیل دهنده نه تنها می تواند طعم و مزه را بهبود بخشد بلکه از چسبیدن مواد غذایی نیز جلوگیری می کند. انتخاب روغن های گیاهی سالم مانند روغن زیتون یا روغن آفتابگردان انتخاب مناسبی برای ایجاد ظرافت های کم چرب است.

4. برای اطمینان از گرم شدن حتی به طور مرتب غذا را تکان دهید یا به طور مرتب بچرخانید
در طی فرآیند سرخ کردن ، لرزیدن یا چرخاندن مواد غذایی در زمان مناسب می تواند هوای گرم را به طور کامل بسته بندی کند و اطمینان حاصل کند که هر طرف غذا از طلایی سرخ شده و ترد است. به طور کلی توصیه می شود حداقل یک بار در وسط آن را تغییر دهید.

5. دما و زمان را با توجه به مواد مختلف تنظیم کنید
سرخ کننده های هوا طیف گسترده ای از برنامه ها را دارند و زمان پخت و پز و دمای مواد مختلف بسیار متفاوت است. به عنوان مثال ، سبزیجات معمولاً در 180 ℃ و زمان پخت و پز 10-15 دقیقه است. بالهای مرغ ، میگوهای سرخ شده و سایر گوشتها 190 و 15-20 دقیقه توصیه می شود. تسلط بر این پارامترهای اساسی به شما امکان می دهد انواع غذاهای خوشمزه را به راحتی طبخ کنید.

6 برای گسترش امکانات پخت و پز از لوازم جانبی چند منظوره استفاده کنید
طیف گسترده ای از لوازم جانبی سرخ کن هوا در بازار وجود دارد ، مانند کوره ها ، سینی های پخت ، قالب های کیک و غیره. استفاده معقول از این لوازم جانبی نه تنها می تواند مرغ سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده را تهیه کند ، بلکه کیک ها را پخت ، نان پخت و حتی کباب درست می کند ، و باعث می شود هوا سرخ کند.

7. به طور مرتب تمیز کنید تا عمر سرویس Fryer Air افزایش یابد
تمیز نگه داشتن سرخ کننده هوا ضروری است. سبد سرخ کردن و سینی جمع آوری گریس باید بلافاصله پس از هر بار استفاده تمیز شود تا از تجمع گریس ناشی از بو یا آسیب دستگاه جلوگیری شود. برای تمیز کردن از آب گرم و یک برس نرم استفاده کنید و از استفاده از اشیاء سخت مانند پشم فولادی برای خراش دادن سطح خودداری کنید.

8. برای تقویت طعم غذا از چاشنی ها استفاده کنید
سرخ کننده های هوا می توانند طعم اصلی مواد غذایی را به خوبی حفظ کنند ، اما چاشنی مناسب می تواند محصول نهایی را طعم دهنده تر کند. شما می توانید مرغ و ماهی را از قبل مارین کنید ، یا فلفل ، نمک ، وانیل ، پودر پنیر و غیره را بپاشید.

9. توصیه می شود مبتدیان با مقدار کمی مواد تشکیل دهنده شروع کنند
هنگامی که برای اولین بار از یک سرخ شده هوا استفاده می کنید ، توصیه می شود با مقدار کمی مواد تشکیل دهنده برای تسلط بر زمان و دما برای جلوگیری از زباله ها آزمایش کنید. همانطور که تجربه را جمع می کنید ، بیشتر و بیشتر مفید خواهید شد و انواع غذاهای خوشمزه را می پزید.

10. به دستور العمل های با کیفیت بالا و به اشتراک گذاری تجربه کاربر مراجعه کنید
تعداد زیادی دستور العمل سرخ کن هوا و به اشتراک گذاری تجربه کاربر در اینترنت وجود دارد. پیوستن به انجمن های غذایی مربوطه ، حساب های عمومی WECHAT یا حساب های ویدئویی کوتاه برای یادگیری مهارت های عملی و دستور العمل های نوآورانه می تواند سرگرمی و موفقیت آشپزی شما را تا حد زیادی افزایش دهد .