7 نکته کلیدی که باید قبل از خرید سرخ کن هوا بدانید

1. ظرفیت: با توجه به تعداد اعضای خانواده انتخاب کنید

ظرفیت سرخ کن مستقیماً بر تجربه آشپزی تأثیر می گذارد. اگر ظرفیت خیلی کوچک باشد ، پخت و پز باید چندین بار در دسته ها انجام شود ، که نه تنها زمان را هدر می دهد بلکه بر طعم نیز تأثیر می گذارد. اگر ظرفیت خیلی بزرگ باشد ، فضا را به خود اختصاص می دهد ، برق مصرف می کند و حتی هزینه بیشتری نیز دارد.
انتخاب ظرفیت مرجع:
خانواده 1-2 نفره: توصیه می شود یک سرخ شده هوا 2L-3L را انتخاب کنید ، که برای بال های مرغ کبابی ، سیب زمینی سرخ شده فرانسوی ، تارت تخم مرغ و سایر میان وعده ها مناسب است. نقطه ضعف این است که نمی تواند یک مرغ کامل را در خود جای دهد و ظرفیت پخت و پز محدود است.
خانواده 3-4 نفره: 3.5L-5L انتخاب اصلی است که به راحتی می تواند یک مرغ کامل یا بخش های بیشتری از مواد تشکیل دهنده را برای تأمین نیازهای روزانه اداره کند.
بیش از 4 نفر یا دوست دارند شام را با هم بخورند: "سرخ کننده های هوای با ظرفیت بزرگ" بالاتر از 5L مناسب تر هستند ، بدون پخت و پز دسته ای ، راندمان بالا ، اما از نظر اندازه بزرگ ، که به فضای کافی آشپزخانه نیاز دارد.
نکات:
قبل از خرید ، می توانید فضای میز آشپزخانه را اندازه گیری کنید تا اطمینان حاصل شود که دستگاه قرار می گیرد. علاوه بر این ، مدلهای با ظرفیت بزرگ معمولاً سنگین تر و حرکت دشوارتر هستند.

2. قدرت: بر کارایی پخت و پز و هزینه های برق تأثیر می گذارد

قدرت یکی از پارامترهای اصلی سرخ کننده های هوا است که به طور مستقیم سرعت گرمایش و اثر پخت و پز را تعیین می کند.
دامنه قدرت مشترک: 1200W-1800W.
هرچه قدرت بالاتر باشد: پیش گرم شدن سریعتر ، زمان پخت و پز کوتاه تر و تأثیر آن واضح تر است ، اما قدرت بیشتری نیز مصرف می کند.
هرچه قدرت پایین تر باشد: گرمایش کندتر ، زمان طولانی تر و احتمال اینکه باعث سوزاندن در خارج و خام در داخل شود ، بیشتر خواهد بود.
انتخاب توصیه شده:
اگر ظرفیت حمل قدرت سوکت خانگی محدود است ، برای جلوگیری از خراب شدن به تطبیق برق توجه کنید. به طور کلی گلدان های بالاتر از 4L توصیه می شود که بالاتر از 1500W باشد ، به طوری که سرعت و اثر پخت و پز بهتر است.

3. پیکربندی عملکردی: Smart vs Basic

تفاوت های عملکردی سرخ کننده های هوا عمدتاً در روش کنترل و برنامه های از پیش تعیین شده منعکس می شود.
مدل اساسی:
از یک دستگیره برای کنترل دستی دما و زمان استفاده می کند ، که ارزان و مناسب برای کاربران با نیازهای عملکردی کم است.
مزایا: ساختار ساده ، شکستن آسان نیست.
معایب: تنظیم دستی مورد نیاز است و اگر تجربه نکنید ، سوزاندن آن آسان است.
مدل هوشمند:
پانل لمسی منوهای مختلف از پیش تعیین شده (سیب زمینی سرخ شده ، بال مرغ ، کیک و غیره) ، برخی نیز از عملکرد رزرو و حفظ حرارت خودکار پشتیبانی می کنند.
مدل های سطح بالا حتی از اتصال Wi-Fi ، کنترل برنامه ، عملکرد از راه دور و بارگیری دستور العمل پشتیبانی می کنند.
مناسب برای افرادی که دوست دارند غذاهای مختلف را امتحان کنند و تجربه هوشمندانه را دنبال کنند.
سوال: آیا واقعاً به عملکردهای زیادی احتیاج دارید؟ اگر فقط سیب زمینی سرخ کرده و بال مرغ را سرخ می کنید ، مدل اصلی کافی است.

4. مواد گلدان داخلی: مشکلات ایمنی و تمیز کردن

سبد سرخ کردن و مواد گلدان داخلی سرخ کننده هوا به طور مستقیم بر ایمنی و سهولت تمیز کردن تأثیر می گذارد.
پوشش غیر چسبنده (تفلون):
مزایا: تمیز کردن آسان ، غذا خوردن به تابه آسان نیست.
معایب: مقاومت در برابر خراش ضعیف ، از برس های فلزی قابل استفاده نیست و آسیب پوشش ممکن است بر ایمنی تأثیر بگذارد.
پوشش سرامیکی:
مزایا: مقاومت در برابر درجه حرارت بالا ، سقوط آسان ، نسبتاً ایمن تر نیست.
معایب: قیمت کمی بالاتر ، در بازار کمتر است.
مواد فولادی ضد زنگ:
مزایا: با دوام ترین ، بدون نگرانی در مورد پوشش.
معایب: مواد غذایی آسان برای تمیز کردن و مشکل ساز است.
پیشنهاد: هنگام خرید ، به این که آیا دارای گواهینامه ایمنی درجه غذا است برای جلوگیری از تأثیر پوشش تحتانی بر سلامت ، توجه کنید.

5. آیا تمیز کردن آن آسان است؟

سرخ کن هوا به طور مکرر استفاده می شود. اگر تمیز کردن آن مشکل ساز باشد ، استفاده از آن بیشتر و تنبل خواهید شد.

آیا سبد سرخ کردن و گلدان داخلی قابل جابجایی است؟

آیا از تمیز کردن ماشین ظرفشویی پشتیبانی می کند؟

آیا طراحی فیلتر از تجمع لکه های روغن جلوگیری می کند؟

نکاتی برای تمیز کردن:

بعد از استفاده ، لکه های روغن را با کاغذ آشپزخانه پاک کنید در حالی که گلدان هنوز گرم است ، و سپس آن را با آب گرم و یک اسفنج نرم بشویید تا از آسیب رساندن به روکش با یک برس سخت جلوگیری کنید. $ $