چگونه از سرخ کن هوا استفاده کنیم؟

روش استفاده از سرخ کن هوا شامل مراحل زیر است:
1. موقعیت قرار دادن
محل قرارگیری پایدار: سرخ کن هوا را روی یک میز ثابت قرار دهید، مطمئن شوید که فضای کافی در اطراف آن وجود دارد تا هوای گرم به آرامی گردش کند. 12
فضای رزرو شده: توجه داشته باشید که فاصله ای حدود 10 سانتی متری در دهانه خروجی سرخ کن هوا ایجاد کنید تا بخار داغ آزاد شود. با دست یا صورت خود به درگاه اگزوز نزدیک نشوید. 3
2. اولین استفاده
تمیز کردن سبد سرخ کردنی: زمانی که سرخ کن بادی را تحویل گرفتید باید سبد سرخ کن را با آب تمیز کنید و خشک کنید و دوباره با هوا سرخ کنید (دما و زمان هر سرخ کن متفاوت است لطفا به دستورالعمل مراجعه کنید).
از بین بردن بو: اگر به بو حساس هستید، می توانید از یک یا دو برش لیمو استفاده کنید تا به طور یکنواخت در سرخ کن تمیز پخش شود، دستگاه را به مدت 15 دقیقه روی دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و در نهایت سرخ کن را تمیز کنید تا به طور معمول از آن استفاده کنید.
3. روش پیش گرم کردن
هدف از پیش گرم کردن: برای اطمینان از طعم و مزه غذا، هنگام گذاشتن و بیرون آوردن آن در قابلمه، آن را در همان دما نگه دارید و از شرایطی که تکه های بزرگ غذا از بیرون پخته می شود اما داخل آن پخته نمی شود، خودداری کنید. 2
مراحل پیش گرم کردن: ظروف را از قبل گرم کنید و به طور کلی توصیه می شود یک قابلمه خالی را به مدت پنج دقیقه از قبل گرم کنید. دمای پیش گرم کردن را می توان با توجه به دمای ظرف در حال پخت تنظیم کرد. 23
4. پختن غذا
آماده سازی غذا: مواد را به اندازه های یکنواخت برش داده و مزه دار کنید. ‌
قرار دادن مواد: مواد آماده شده را به طور یکنواخت در سبد سرخ کردنی سرخ کن بادی قرار دهید تا از تجمع بیش از حد جلوگیری شود و از گردش یکنواخت هوای گرم اطمینان حاصل شود. 3
تنظیم پارامترها: درجه حرارت و زمان مناسب را بر اساس نوع مواد تشکیل دهنده و الزامات دستور تنظیم کنید. معمولاً محدوده دمایی سرخ کن بادی بین 160 درجه سانتی گراد تا 200 درجه سانتی گراد است و زمان سرخ کردن به طور کلی بین 10 تا 25 دقیقه است.
شروع به پخت و پز: دکمه شروع سرخ کن هوا را فشار دهید و تجهیزات شروع به کار خواهند کرد. در طول فرآیند سرخ کردن، سبد سرخ کردنی را می توان به طور مرتب تکان داد تا از گرم شدن یکنواخت غذا اطمینان حاصل شود.
5. روش تمیز کردن
تمیز کردن سبد سرخ کردنی: به طور کلی از یک پارچه حاوی مواد شوینده و آب برای پاک کردن آن استفاده کنید. هنگام تمیز کردن از اشیاء تیز مانند توپ های فولادی استفاده نکنید. 23
تمیز کردن لوله گرمایش: برای تمیز کردن لوله گرمایش از یک اسفنج نرم و مقدار کمی آب گرم استفاده کنید، اما مراقب باشید که از برس سیمی و مواد اسیدی استفاده نکنید.
مسائلی که نیاز به توجه دارند
از چیدن روی هم بپرهیزید: هنگام پخت و پز، مواد را روی هم قرار ندهید و آنها را به طور مساوی پخش کنید تا مطمئن شوید که غذا می تواند به طور یکنواخت گرم شود. 34
برگرداندن غذا: اگر غذای نسبتاً بزرگی است، لازم است در حین کار غذا را برگردانید تا روی آن نسوزد و ته آن پخته نشود.
از فویل حلبی استفاده کنید: زمانی که برگرداندن آن آسان نیست، می توانید فویل حلبی را در وسط قرار دهید تا روی غذا را بپوشاند و از سوختن سطح آن جلوگیری کنید. اما گذاشتن کاغذ روغنی در سرخ کن هوا توصیه نمی شود، زیرا محیط های با دمای بالا به راحتی می توانند کاغذ روغنی را کربن کرده و بشکنند که ممکن است مواد غذایی را آلوده کند.
با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی از سرخ کن برای پخت غذاهای خوشمزه استفاده کنید.